榴莲降价上市,营养学博士送您6个小贴士,安心炫!

来源:宣教科  时间:2024-06-06 09:20

又进入榴莲季,“水果之王”的榴莲素有「一口榴莲,百年留恋」的美誉。加上今年榴莲降价,无疑给广大榴莲粉丝带来了不小的惊喜。

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但每年都有人因过量吃榴莲不适导致进医院的消息,广东药科大学广州复星禅诚医院、广州新市医院营养科丘瑞坤主任提醒市民,榴莲虽好,不可贪嘴。

有胆囊疾病患者(如胆石症)或胰腺功能不佳、正在控制体重,有糖尿病等代谢疾病的人群,建议戒口。


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广东药科大学广州复星禅诚医院、广州新市医院营养科丘瑞坤主任提醒市民,榴莲虽然不可贪嘴。有胆囊疾病患者(如胆石症)或胰腺功能不佳、正在控制体重,有糖尿病等代谢疾病的人群,建议戒口。

榴莲营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质(如钾、钙、镁)和维生素(如维生素C、维生素B6),此外,它还含有丰富的硫化物,这是其独特香味的来源,吃榴莲有增强免疫力、促进消化、美容等优点。

丘主任表示,榴莲虽然又香又美味,但它热量高、糖分高、高脂肪,每100克榴莲大约含有147卡路里,建议还是适量食用更好,想要健康安心炫榴莲,这几个小贴士可以参考:


1. 选择时机:榴莲最好在饭后食用,因为它的糖分较高,可以帮助消化。避免空腹食用,以免对胃部造成负担。

2. 适量原则:一般建议每天不超过100克,约一个拳头大小即可。过量食用可能导致热量摄入过多,增加体重,且容易引发消化不良。

3. 搭配食物:可以搭配一些富含膳食纤维和蛋白质的食物,如蔬菜、瘦肉或全麦面包,有助于平衡营养。

4. 烹饪方式:榴莲可以生吃,也可以做成甜品或烹饪入菜。烹饪时可以减少部分糖分和脂肪,但要注意不要过度加工。

5. 注意体质:榴莲性热,体质偏热、容易上火的人应适量食用,以免加重体内火气。

6. 孕妇和糖尿病患者需谨慎:孕妇要控制总热量摄入,糖尿病患者则需要在医生指导下食用。


以下人群,要对榴莲“敬而远之”


1. 过敏人群:对于某些敏感人群来说,榴莲可能引起过敏反应。因为榴莲含有一种名为"刺激素"的物质,如果过敏会有皮疹、呼吸困难、喉咙肿胀等反应。

2. 胆囊和胰腺问题:榴莲是一种高脂肪食物,含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇,对于胆囊疾病患者(如胆石症)或者胰腺功能不佳的人来说,过量食用可能加重消化系统的负担,引发不适。

3. 热量过高:榴莲的热量非常高,每100克约含147卡路里,对于正在控制体重或者有糖尿病等代谢疾病的人来说,过量食用可能会影响血糖控制。

4. 不易消化:榴莲纤维含量较高,对于消化系统较弱或者肠胃功能不佳的人来说,可能不易消化,导致腹胀或腹泻。

5. 与药物相互作用:榴莲中的某些成分可能会影响药物的吸收,特别是抗高血压药、心脏病药和抗凝血药等,因此在服用这类药物期间应避免食用。

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总而言之

榴莲虽好,也要适可而止

更何况今年想要实现“榴莲自由”还是有距离的

大家就别太贪嘴啦~